23 maio 2013

Carapinha ( Amendoim Doce )




Ingredientes


500g de amendoim cru

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado ou cristal

1 e 1/2 xícara de chá de água
2 colheres sobremesa de chocolate em pó ou nescau (opcional)           

Preparo

Coloque a água com o açúcar para cozinhar.


Deixe formar uma calda não muito grossa.

Colocar o amendoim deixando o fogo médio.


Quando começar a engrossar baixe o fogo, se preferir coloque o chocolate, mexa devagar com a colher de pau. 


Quando açucarar e  quase secar desligue o fogo.

Continue mexendo devagar para separar os amendoins.


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